张家界特色美食 慈利榨辣椒

来源:城市旅游网 2015-05-22

  在湖南,无论男女老少几乎都能吃辣,慈利县炎炎夏日里收获的辣椒大约有十几种做法,其中最受推崇的大约就是“榨辣椒”了。

慈利榨辣椒

  榨辣椒是将晒干的辣椒切碎加入了粳米制成,不但可以炒着吃享受它脆脆的口感,还可以加水做成糊糊状,是极为下饭的菜之一。

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